淺淺回溫的日子，突然動了被天寒地凍凍著烤麵包的心思，順手揉起了麵團。看到想試許久的凱薩琳麵包，想起曾經整形失敗，又動手試了一次這花瓣整形的麵團。
加了液種寶寶混入麵團裡，還用了浸泡許久的迷迭香橄欖油，多增添點迷迭香氣。低糖低油的凱薩琳麵團睡了好久，睡了將近兩個小時半，看他緩緩壟起，越發膨脹，麵糰裡充滿空氣的小泡，著迷發呆，每天大概就是沉浸在這一點點小小幸福裡。
重複專研了整形方式，這次真的有順手些，看到一朵朵小花，不用真花，我也能心花怒放。刷上蜂蜜蛋液，撒上奇亞籽，等候最後的發酵。
看麵團在高溫的烤箱綻放，花瓣的輪廓越發明顯，難過的時候也是有微不足道的小小瑣事默默安慰著我。簡單樸實的味道，單純的麥香，看似硬質，卻柔軟富有彈性的凱薩琳麵包，簡單卻耐人尋味。
我要的，也僅僅是簡單。
總是會想起，如此灑脫，面對生活，面對生命，那麼與我與眾不同。時時刻刻都想喝個瘋狂，想要瘋狂醉一回，我想是生命中太多小心翼翼，如踏荊棘，戒慎恐懼。偶爾，還是會有一點那麼意外，因為被情緒勾起。
不小心，就醉了，醉在熱情，醉在憂鬱。
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